Straußwirtschaftskarte


Für den kleinen Hunger

Lisbeth's Supp' - quer durch den Garten
herzhafte Gemüse-Suppe wie zu Oma Lisbeth’s Zeiten

Folienkartoffel
mit hausgemachtem Kräuterquark

Gefüllte Weinblätter
Zart blanchierte Weinblätter mit einer orientalischen Füllung
Unsere Weinempfehlung: N°5 2008er Sauvignon Blanc trocken

"Strammer Max"
Graubrot-Scheiben belegt mit gebratenem Kochschinken,
Käse & Spiegeleiern

"Nahetal Brotzeit"
hausmacher Spezialitäten wie z.B. Leberwurst,Blutwurst und
Schwartenmagen, Rohesser hausgemachte Kräuterbutter,
Gurken und Senf - dazu Hunsrücker Bauernbrot

Flammkuchen
herzhafter Flammkuchen

Käsebrett
Käsevariationen mit Rotweingelee und Brot


Hauptgerichte

Salat "Winzer Art"
Salat-Variationen mit geräucherten Lachsstreifen
wahlweise auch mit Putenstreifen und
Unsere Weinempfehlung: N° 5 2008 Sauvignon Blanc trocken

"Schnitzel Johannes"
Schweineschnitzel mit feinem „Zwiebelsößche“ wie es unser Opa
liebte, dazu Pommes Frites und ein kleiner Winzersalat
Unsere Weinempfehlung: N°2 2009 Grauburgunder trocken

"Opa Johanns Schaukelbraten"
Herzhaftes Schweinekammsteak - mariniert in Opas geheimer
Gewürzmischung - dazu Bratkartoffeln und ein Winzersalat
Unsere Weinempfehlung: N° 41 2009 Regent halbtrocken

Rumpsteak "Küfermeister“
Medium gebratenes Rumpsteak - dazu separat
gereichte Cabernet-Rotweinzwiebeln, hausgemachte Kräuterbutter, Bratkartoffeln und einWinzersalat
Unsere Weinempfehlung: N°56 2008 Cabernet Sauvignon trocken



Für unsere kleinen Gäste

"Hähnchen-Haxe"
dazu Pommes mit Ketchup

Pfannkuchen
Hausgemachter Pfannkuchen auf Wunsch süß oder herzhaft

Dessert

Tusecco-Sorbet
erfrischend, fruchtiges Sorbet

Merlot-Kuchen
leckerer Merlot-Rotweinkuchen mit einem
Aperitifglas (0,05l) N°92 2006er Merlot süß

Gemischter Eisbecher
auf Wunsch mit Zinfandellikör verfeinert